Knusprige Flammenkuchen

Flammenkuchen sind Teiglinge aus Bauernbrotteig und werden dünn ausgezogen. Mit Zwiebeln und Speck oder köstlichen Kartoffelscheiben und Trüffel belegt werden sie in den heißen Holzbackofen geschoben und dann ofenfrisch duftend dargeboten. Dies geschieht selbstredend alles vor den Augen der Gäste, so daß diese sich mit Augen, Nase und dem Gaumen daran laben mögen.

Brot

Unser vollmundiges Brot wird aus Natursauerteig mit reinem Weizen und natürlichen Roggen hergestellt. Außen auch tagelang Knusprig und innen Saftig frisch